Ein ordentliches Schnitzel, Bratwurst, Apfelstrudel oder Flammkuchen. Herrlich, diese deutsche Kost. Aber was ist deutscher als ein echter Kartoffelsalat, also deutscher Kartoffelsalat? In diesem Artikel zeigen wir, wie man den echten deutschen Kartoffelsalat zubereitet. Probieren Sie es aus und Sie werden nie wieder die Supermarktversion wollen!
Zutaten:
• 700 gr kleine Kartoffeln, gewaschen und ungepelllt
• 8 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• 3 Eier, hart gekocht
• 150 gr Schinkenwürfel
• 2,5 dl Mayonnaise
• 1 TL Paprikapulver
• Pfeffer & Salz
• Schnittlauch
Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in etwa 15 Minuten mit reichlich Wasser und einer Prise Salz gar.
Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen und gießen Sie sie ab.
Schneiden Sie die Eier in kleine Stücke und mischen Sie die Mayonnaise, das Paprikapulver und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Wenn Sie die Kartoffeln zu groß finden, können Sie sie in kleinere Stücke schneiden.
Mischen Sie die Ei-Mischung unter die Kartoffeln, fügen Sie die Schinkenwürfel und Frühlingszwiebeln hinzu und durchmischen Sie alles.
Geben Sie den Salat in eine Schüssel und garnieren Sie ihn mit etwas fein geschnittenem Schnittlauch.
(Bildquelle: Wikimedia)
