In zahlreichen Koch- und Backrezepten wird empfohlen, den Ofen vorab auf Temperatur zu bringen. Dies kann jedoch unnötig viel Energie kosten. In diesem Artikel wird erklärt, warum dieser Rat oft gegeben wird und wann man ihn sicher ignorieren kann.
Warum sollte man den Ofen vorheizen? Viele Rezepte geben genaue Anweisungen darüber, wie lange ein Gericht im Ofen bleiben muss. Um sicherzustellen, dass diese Zeiten stimmen, muss der Ofen die richtige Temperatur haben. Da Öfen unterschiedlich aufheizen, ist Vorheizen oft ein praktisches Hilfsmittel. Dies gilt auch für Tiefkühlprodukte wie Pizzas und Brötchen. Verbraucherorganisationen sagen, dass Hersteller von Fertiggerichten diese Anweisungen geben, um Beschwerden zu vermeiden. Meistens kannst Du die Aufheizzeit jedoch schon zur Vorbereitung Deines Essens nutzen. Weiterlesen auf der nächsten Seite.
