Vaak essen wir spät, besonders nach einem anstrengenden Arbeitstag oder vielleicht, weil wir die mediterrane Gewohnheit des späten Abendessens übernommen haben. Obwohl dies gelegentlich vorkommt, zeigt neue Forschung, dass spätes Essen nicht wirklich gut für uns ist. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass spätes Essen negative Folgen haben kann.
Mahlzeiten: Macht es einen Unterschied?
Forscherin Nina Vujović fragte sich, ob die Uhrzeit, zu der wir essen, wichtig ist. Die Antwort ist ein klares: “Ja”. Später am Tag zu essen verdoppelt die Wahrscheinlichkeit für Hunger. Dies mag logisch erscheinen, aber es hat auch Auswirkungen auf andere Gesundheitsaspekte. Vujović und ihr Team teilten ihre Erkenntnisse in der wissenschaftlichen Zeitschrift The Journal Cell Metabolism.
“Wir sahen, dass das Essen vier Stunden später einen erheblichen Unterschied darin macht, wie hungrig wir sind, wie wir Kalorien nach dem Essen verbrennen und wie unser Körper Fett speichert,” sagte die Forscherin zu CNN. Frühere Studien hatten auch schon Verbindungen zwischen spät essen und Gewichtszunahme gezeigt.
